Haku
Viitteet 1-1 / 1
Tuotetestauksen ohjeistus elintarvikeyrityksen tuotekehitykseen
(2023)
kasvipohjaisen kauravalmisteen toiminnallisuuteen ja kestävyyteen kuumennettaessa, hauduttaessa sekä keitettäessä. Myös maku, rakenne sekä tuotteen ulkonäkö ovat ehdottoman tärkeitä. Tuotetestaus on tärkeää erityisesti ammattikeittiöiden, mutta myös kuluttajan...